Patrick's gerecht van de maand: een gezond ontbijt!
Goede voornemens hebben een goede start nodig. Daarom deze week een gezond en makkelijk ontbijt: de overnight oats met bananenwater.
Dit heb je nodig:
– 1 banaan
– 75 gram havermoutvlokken
– 55 gram rode vruchten (diepvries)
– 1 el geraspte kokos
– 0,25 liter water
Een aantal van de ingrediënten is vervangbaar. Houd je niet van kokos? Dat laat je dat weg. Je kunt het ook vervangen door bijvoorbeeld cacaopoeder.Dit is mijn ontbijt á 500 kcal, voor minder calorieën kun je de ingrediënten verminderen.
Zo maak je het klaar:
1 Doe de banaan met het water in een blender en blend het zo fijn dat je bananenwater overhoudt.
2 Doe de havermout in een (afsluitbare) kom.
3 Schenk het bananenwater over de havermout.
4 Voeg de geraspte kokos en rode vruchten toe.
5 Bedek de kom met een deksel of folie en zet deze voor een avond in de koelkast.
Eet smakelijk morgenochtend!
Groetjes Patrick