Jullie hebben mij vast wel eens zien lopen met een beker vol groene drap. Bijna iedere dag drink ik een zelf gemaakte groene smoothie omdat ik het belangrijk vind om extra vitamines binnen te krijgen. En het is nog lekker ook. Normaal gesproken eet je groente in de avond. Je hebt hierdoor één groentemoment per dag. Door het drinken van een groene smoothie kan je ‘s ochtends of ‘s middags een extra portie vitamines en mineralen binnenkrijgen. De aanvoer van vitamines en mineralen is hierdoor groter en beter verdeeld over de dag. Dit heeft een positief effect op de gezondheid en werkt preventief tegen veel ziektes.
Mijn recept:
– 500 ml water
– 1 grote schep havermout
– 250 gram spinazie
– banaan
– frambozen/bessen/aardbeien.
Ik zet altijd een beker met water en havermout een nacht in de koelkast voordat ik er een smoothie mee maak. De volgende ochtend doe ik het water met de havermout en de rest van ingrediënten in de blender. Mixen maar!
In mijn volgende artikel zal ik iets meer vertellen waarom ik havermout week. Heb jij ook een lekker recept voor een groente smoothie, dan hoor ik hem graag!